Государственные органы вводят систему маркировки пива и пивных напитков, чтобы контролировать весь процесс производства — от варки до реализации.
В настоящее время около 12% пивной продукции является контрафактной, а 16% произведено с нарушениями правил. К нарушениям относятся отсутствие солодовых компонентов, наличие консервантов или красителей, неправильное пенообразование, а также нехарактерный вкус или запах.
Система «Честный знак», интегрированная с ЕГАИС, поможет сократить количество контрафактной продукции на рынке и повысить качество пива для производителей, а также предоставить потребителям точную информацию о продукте. Любой потребитель сможет проверить подлинность пива с помощью смартфона, отсканировав код.
Код будет нанесен прямо на бутылки, проверить его можно еще до покупки, просто отсканировав стоящий на полке товар. Источник: «Честный знак»
Чем отличается новая маркировка от ЕГАИС
Государство уже контролирует рынок алкоголя, например, с помощью ЕГАИС — единой государственной автоматизированной информационной системы учета объема производства и оборота этилового спирта. В настоящее время розничные торговцы обязаны представлять данные о закупках продукции в ЕГАИС и вести учет розничных продаж в федеральном реестре розничных продаж.
Перемещение же отдельных бутылок не отслеживается. Однако, поскольку скорость производства пива в четыре раза выше, чем крепких алкогольных напитков, невозможно применять акцизные марки, как в случае с более крепкими алкогольными напитками.
Поэтому министерство промышленности и торговли предложило альтернативное решение: уникальные штрихкоды, которые будут использоваться для отслеживания каждой бутылки, канистры или кеги с момента производства до продажи на кассе с помощью системы «Честный знак».
Сочетание систем ЕГАИС и «Честный знак» обеспечит надежную маркировку пива и пивных напитков. Информация о продаже каждой бутылки будет передаваться из онлайн-кассы в «Честный знак», который затем пересылает ее в ЕГАИС.
Закон о маркировке пива и сроки
Закон о маркировке вот-вот начнет распространяться и на пиво. Пивоваренные заводы будут отмечать тару контрольно-идентификационными знаками. Это поможет государству контролировать пивоваренную индустрию, а также избавит покупателей от контрафактной продукции.
Все предприятия, которые производят, доставляют или продают пиво, должны подготовиться к маркировке. Сейчас она проходит в качестве эксперимента, но в ближайшем будущем каждая бутылка будет иметь специальный штрихкод. Если оборудование на заводе или в пивной лавке не способно работать с этими штрихкодами, владельца бизнеса ждут штрафы и угроза лишения свободы.
Рассказываем, когда нужно перейти на работу с маркировкой, какое именно пиво подлежит обязательному нанесению контрольно-идентификационных знаков и во сколько обойдется касса для работы с маркировкой.
Постановление Правительства № 204 от 17 февраля 2021 года устанавливает рамки проводимого эксперимента по маркировке. В постановлении подробно описаны условия, процесс и правила проведения эксперимента, а также предметы, которые подлежат отслеживанию.
С 1 марта 2022 года вступает в силу Постановление Правительства № 2173 от 30 ноября 2022 года. В этом постановлении изложены конечные условия введения маркировки пива и пивных напитков, а также инструкции по использованию «Честного знака». В нем также изложены правила работы производителей и импортеров, оптовиков и продавцов, предприятий общественного питания по новой системе.
Эксперимент по маркировке начался еще в 2021 году, а обязательная маркировка вводится только сейчас — в 2023-м. Источник: «Честный знак»
Как подготовиться к маркировке и какое оборудование выбрать
Производители и импортеры обязаны наклеивать этикетки на свою продукцию и регистрировать. Через личный кабинет на сайте они должны предоставить информацию о своих товарах и получить соответствующие идентификаторы GTIN, которые затем используются для генерации штрих-кодов в сервисе «Честный знак».
Этикетирование может осуществляться напрямую или через поставщика услуг в соответствии с правилами, установленными постановлением № 2173. Для создания этикеток для пивной продукции необходим специальный принтер с термо- или термотрансферной печатью. Автоматизация складских операций предполагает использование 2D-сканера или терминала сбора данных, позволяющего сканировать штрих-коды, осуществлять отгрузку и инвентаризацию, а также комплектацию заказов.
Обязательная маркировка пива будет вводиться в несколько этапов:
- Март 2023 — начало регистрации в «Честном знаке» для все, кто участвует в реализации пива и напитков на его основе. Производителям и импортерам необходимо зарегистрироваться в течение недели с того момента, как они начали деятельность, связанную с оборотом пива.
- Апрель 2023 — нанесение кодов маркировки Data Matrix на пиво в кегах. Коды наносятся на производстве или при ввозе в страну. После нанесения производитель или импортер передает информацию в «Честный ЗНАК» о том, что продукция вводится в оборот.
- Октябрь 2023 — нанесение кодов на стеклянные и пластиковые бутылки. По аналогии с кегами, информацию о вводе в оборот также нужно передавать в «Честный ЗНАК».
- Январь 2024 — начинается маркировка банок. Также магазины и бары начинают отчитываться о частичном выбытии пива в кегах, когда продают их на розлив.
- Июнь 2024 — розница фиксирует выбытие пива в любых упаковках из оборота, когда продает его в любом виде через онлайн-кассу.
При этом работать онлайн-кассой необходимо уже давно: без нее нельзя продавать никакие напитки.
Как происходит маркировка и учёт пива и пивных напитков
Производители и импортеры пива должны будут приобрести коды через систему «Честный знак», ввести их в оборот и нанести на каждую кегу, бутылку или банку. Этикетки, полученные в ходе эксперимента, останутся действительными после 01.03.2023, и участникам рынка не нужно будет заказывать их дополнительно.
Этикетки для маркировки разрешается печатать как на производстве, так и через поставщиков услуг (в типографии).
При выпуске пива и пивных напитков в обращение производитель или импортер обязан представить отчет о применении мер по идентификации, а также сообщить коды маркировки для каждого кега, бутылки или групповой упаковки в «Честный знак».
Как только дистрибьютор или розничный продавец получает партию пива/пивных напитков, он должен проверить коды маркировки и передать информацию о принятии в систему честных знаков — не позднее 3 дней с момента передачи права собственности на продукт. Участники рынка, использующие систему, могут передавать информацию в виде акта, подписанного электронной подписью. Кроме того, можно зафиксировать приемку вручную в своем аккаунте «Честный знак».
Перечень пива и пивных напитков, подлежащих маркировке
По закону нужно маркировать следующую продукцию:
- солодовое пиво крепостью 0,5%-8,6%;
- пиво крепостью более 8,6%;
- пивные напитки;
- сидр и пуаре (грушевый сидр);
- иные игристые и неигристые сброженные напитки, у которых концентрация спирта не больше 7% (в их числе медовуха).
Маркировку необходимо наносить на тару: бутылки, банки, кеги.
Штрафы и ответственность за работу без маркировки
Штраф за продажу пива и пивных напитков без маркировки составит до 300 000 ₽ с конфискацией всей партии. Если объем продукции посчитают особо крупным, штраф составит до 1 млн ₽, а также начинается уголовная ответственность — до 5 лет лишения свободы.
За подделку кодов штраф до 300 000 ₽ или лишение свободы на срок до 6 лет. Сюда относится производство, приобретение, хранение, транспортировка и продажа пива с поддельными кодами.
Чтобы не платить штрафы, нужно продавать пиво и напитки на его основе через онлайн-кассу, которая работает с маркированными товарами. Как выбрать такой кассовый аппарат, рассказали в статье «Какие бывают кассы для бизнеса, чем отличаются и какую купить».
.