Маркировка молока и молочной продукции

1173

В 2021 году начиалась обязательная маркировка молочной продукции. Разберемся со сроками и схемой работы, как подготовиться, что делать с остатками и сколько стоят нарушения.

Этапы маркировки молочной продукции

Перед тем, как внедрить новые правила, в России провели эксперимент. Уже на этом этапе маркировкой молока занимались две разные системы: Меркурий и Честный Знак. Первая отвечала за сырье до того, как оно попадало на производство, а вторая отслеживала перемещения готовой продукции до продажи на кассе.

Эксперимент завершился 31 декабря 2020 года. С 20 января 2021 года стартовала обязательная маркировка молочной продукции. 

Сроки маркировки молочной продукции 

Цифровая маркировка молочной продукции в 2021 году начнётся в следующие даты.

С 1 июня 2021 года – коды идентификации наносят на сыр, мороженое и различные виды пищевого льда с содержанием какао или без него.

С 1 сентября 2021 года – дата введения маркировки «молочки» со сроком хранения более 40 суток, помимо сыров, мороженого и различных видов пищевого льда с содержанием какао или без него.

С 1 декабря 2021 года – маркируют с применением цифровых кодов молокопродукты со сроком хранения до 40 суток (включительно), исключая сыр, мороженое и различные виды пищевого льда с содержанием какао или без него. 

Перечень молочной продукции, подлежащей маркировке в 2021

Молочная продукция — первый пищевой продукт в РФ, которого коснулись требования о маркировке. Правительство утвердило правила маркировки молока и молочных продуктов в системе «Честный Знак», которое регулирует данную отрасль и процессы.

Термин «Молочная продукция» включает в себя продукты, ингредиентом которых является молоко, в том числе сублимированное, с добавлением сахара и подсластителей. Часто это не основной ингредиент, а в некоторых видах его содержание может быть менее 0,2 %. Ниже в таблице приведен перечень молочной продукции подлежащей маркировке:


Фактически, это полный список продуктов, которые потребители воспринимают как «молочные продукты». Сюда же вошли продукты, содержащие в составе молочный жир, они состоят в товарной позиции "минеральные и газированные безалкогольные напитки, содержащие добавки сахара или других подслащивающих или вкусоароматических веществ, за исключением соков овощей и фруктов".

Перечисленные в таблице виды молочной продукции подлежат учету только в том случае, если вес продукта более 30 грамм, они изготовлены из пастеризованных, ультрапастеризованных, стерилизованных, ультравысокотемпературно-обработанных молока и продуктов из него, произведенных промышленным способом, и упакованных в промышленную тару. Например йогурты, сгущенка, сметана, кефир, творог, айран и другие.
Первыми под обязательную маркировку попадают мороженое и сыры. 

Какие молочные продукты не нужно маркировать

Под маркировку не подпадает следующая молочная продукция (п. 2 и 3 Правил):

  • детское питание для детей до 3 лет и специализированное диетическое лечебное и профилактическое питание;
  • упакованная непромышленным способом в организациях розничной торговли;
  • масса нетто которой составляет 30 граммов и менее;
  • произведенная или ввезенная в РФ в качестве рекламных, маркетинговых образцов, не предназначенных для реализации (продажи);
  • помещаемая под процедуру таможенного транзита и другие процедуры, подразумевающие ее вывоз за пределы ЕАЭС;
  • при сбыте в магазины беспошлинной торговли;
  • при хранении ее производителями;
  • приобретенная по сделке, сведения о которой составляют государственную тайну.

Маркировка молока с 1 июня 2021 года – обязательна!

Требования к цифровой маркировке молочной продукции

  • Сообщать в «Честный знак» об обороте (т.е. об отгрузках) молочной продукции нужно при помощи электронных универсальных передаточных документов (УПД). Их передача в ГИС мониторинга происходит в онлайн-режиме, посредством системы электронного документооборота (ЭДО).
  • Подключиться к системе электронного документооборота для целей обязательной маркировки

Какую информацию указывать в УПД?

Период

Информация в УПД

До сентября 2022 года

Участники «молочного» рынка не должны передавать в «Честный знак» сведения об обороте товара (только о вводе в оборот и розничных продажах). Поэтому в данный период формировать электронные УПД и направлять их в ГИС мониторинга не обязательно.

С сентября 2022 года по ноябрь 2023 года включительно

Не требуется указывать в УПД код каждого изделия. Допустимо проставить код групповой упаковки (к примеру, спайки из 4-х йогуртов). Можно указать код более крупного агрегата — короба или паллеты, «привязав» сведения о входящей в него потребительской и групповой упаковке.

На сайте «Честного знака» такой способ учета назван объемно-артикульным.

С декабря 2023 года

Для «молочки» со сроком хранения свыше 40 суток нужно применять поэкземплярный учет. То есть вносить в УПД код маркировки каждой единицы продукции.

Для скоропортящихся изделий сохраняется объемно-артикульный вариант учета.

Что делать с немаркированной молочной продукцией

Как быть с изделиями, которые поступили в оборот до введения обязательной маркировки? Их можно хранить, поставлять и продавать до окончания срока годности. Наносить штрих-коды на подобную продукцию не нужно.

Как подключиться к системе маркировки

  1. Купить сертификат усиленной квалифицированной электронной подписи. Подойдет сертификат УКЭП, который был ранее приобретен для иных целей (в частности, для участия в госзакупках и для сдачи отчетности).
  2. Получите электронную подпись для работы в системах обязательной маркировки.
  3. Зайти на сайт «Честного знака» и нажать «Зарегистрироваться».
  4. Выбрать товарную категорию «Молоко» и сертификат УКЭП.
  5. Ввести необходимую информацию.
  6. Нажать «Зарегистрироваться», а потом — «Подписать и отправить»
  7. Ожидать, когда система направит ответ на указанную электронную почту.

Подробная инструкция по регистрации размещена на сайте «Честного знака».

Ответственность за нарушение правил оборота молочной продукции

Согласно статье 15.12 КоАП РФ, производство, транспортировка, продажа подлежащих обязательной маркировке молока и молокосодержащих товаров без нанесения соответствующих данных или с нарушением установленного порядка влечет наложение штрафа:

  • на граждан в размере от 2 до 4 тысяч рублей;
  • на должностных лиц от 5 до 10 тысяч рублей;
  • на юридических лиц от 50 до 300 тысяч рублей.

Выявленная немаркированная продукция подлежит конфискации.

Рекомендуем удостовериться заранее в том, что имеющееся оборудование технически может работать с маркировкой готовой молочной продукции. Для этого отсканируйте любой образец имеющейся продукции с QR-кодом. Если сканер издал такой же звуковой сигнал, как при работе с линейными штрихкодами, значит, он подходит. Если издал сигнал ошибки, необходимо произвести соответствующие настройки. Если же устройство никак не реагирует, то необходимо приобрести новое оборудование. Для корректной работы понадобится 2D-сканер, который читает двумерные и линейные кодировки.

Обратиться за готовым решением для новых участников рынка либо за интегрированием ПО в вашу учетную систему можно в АО «Калуга Астрал». Компания является аккредитованным удостоверяющим центром и оператором фискальных данных, а потому вы сможете заказать полный комплекс услуг в одном месте.

Подключиться к Честному Знаку

Источники:

 

может ли эквайринг работать без кассового аппарата как прописать в договоре форс мажор коронавирус маркировка первичной и вторичной упаковки лекарственных средств в каком случае нужен кассовый аппарат ип можно ли продавать маски вне аптек маркировка сыров в зависимости от жирности как расширить бизнес в другие города является ли пандемия форс мажором для договора торговля в розницу без кассового аппарата расходы на кассовый аппарат при усн кто входит в систему быстрых платежей требования к упаковке лекарственных препаратов партнерки банков для заработка маркировки на шинах и их значение где на шубе должен быть чип онлайн кассы при продаже алкоголя работа на патенте без кассового аппарата какой штраф за работу без кассового аппарата сформировать квитанцию с qr кодом как научиться работать с кассой переводы через систему быстрых платежей сбп передача офд в налоговую пандемия как форс мажор в договоре касса для управляющей компании маркировка молочной продукции бзмж оплата с киви кошелька по qr коду как прикладывать бесконтактную карту к терминалу нужно ли маркировать спецодежду товар подлежащий маркировке облачные кассы для розницы как отключиться от сбп рекомендации рпн для торговли список особо пострадавших отраслей с оквэд перерегистрация кассового аппарата в налоговой перерегистрация ккм в налоговой возможности pos терминала инструкции по ккм налоговый вычет 18000 на ккм партнерки от банков по рко mspos перерегистрация без замены фн товары подлежащие чипированию как проверить подлинность шубы по штрих коду типы контрольно кассовых машин товары требующие маркировки маркировка велосипедов сроки официальные офд компании сервисное обслуживание кассовых аппаратов невыдача чека покупателю обслуживание контрольно кассового аппарата маркировка вин россии тестирование работников на коронавирус возможности сбп бесконтактные терминалы моментальные переводы

в каком случае ип работает без кассового аппаратамаркировка первичной и вторичной упаковки лекарственных средствкакой код для маркировки джинсов и платьяв каких случаях не нужна онлайн кассаучетная политика тсж с применением кассового аппаратакак узнать в каком офд зарегистрирована кассакак ип принимать наличные без кассового аппаратакомплект документов для регистрации ккм в налоговойпроект решения думы енвд изменения коронавирусэквайринг без кассового аппарата 2018как прописать в договоре форс мажор коронавирусмаркировка остатков одежды код товарной номенклатурымаркировка сыров в зависимости от жирноститестирование работников на коронавирус в каких организацияхпостельное белье с какого числа обязательная маркировкаонлайн касса в смартфоне без печатина псн можно торговать маркированной продукциейкак сгенерировать qr код для оплаты счетабудут ли кассовые аппараты на рынкахявляется ли пандемия форс мажором для кредитаторговля в розницу без кассового аппаратакакой стороной прикладывать бесконтактную карту к терминалусведения об использовании ккт что указыватьккт для бсопандемия как форс мажор в кредитном договорепандемия как форс мажор в договоре арендыконтур регистрация в честном знакечестный знак получение регистратора выбытиячто будет с магазинами одежды после карантинакак переводить деньги через систему быстрых платежейначал принимать оплату через сбпкак переводить деньги по системе быстрых платежейпроект решения енвд изменения коронавирустребования к упаковке лекарственных средствтребования к упаковке лекарственных препаратовновая маркировка шин 2020партнерки банков для заработкамаркировка обуви 1с управление торговлейкарантин как форс мажор в договоре арендыявляется ли карантин форс мажором для банкапандемия относится к форс мажору или нетмаркировки на шинах и их значениегде на шубе должен быть чипонлайн кассы при продаже алкоголякак прикладывать бесконтактную карту к терминалуна патенте нельзя торговать маркированным товаромналогообложение при продаже маркированного товаракакой штраф за работу без кассового аппараташтрафы за невыдачу кассового чекаштраф за продажу без ккмсформировать квитанцию с qr кодомкак получить субсидию по карантинуотказ работника от тестирования на коронавируспандемия как форс мажор в договорекак работать с кассовым аппаратом в магазинеотносится ли пандемия к форс мажорамтестирование работников на коронавирус за счет работодателяномер фискального документа где смотретькак научиться работать с кассойкак работать с кассойкасса для печати бсоуказ мэра о тестировании работников на коронавирусприказ об обязательном тестировании работников на коронавирускто оплачивает тестирование на коронавирус работниковпереводы через систему быстрых платежей сбпподключать ли сбпяндекс деньги сбп как включитьпередача офд в налоговуюобязательное тестирование работников на коронавирус в москвеmspos перерегистрация без замены фнприказ на тестирование на коронавирус дистанционных работниковтестирование работников на коронавирус в москве разъяснениякоронавирус является форс мажоромможно ли продавать маски без сертификататестирование работников на коронавирус в налоговом учетеразъяснения минтруда по тестированию работников на коронавирусмаркировка молочной продукции бзмжуказ мэра москвы тестирование работников на коронавирусчто входит в столовое белье для маркировкифорс мажор коронавирус по договору арендыобозначения материалов на обувиобозначения на обуви материалыдепартамент здравоохранения москвы тестирование работников на коронавирустаблица маркировки шин расшифровка для легковыхоплата с киви кошелька по qr кодуприказ о направлении работников на тестирование коронавирусаесли работник отказывается проходить тестирование на коронавирусмаркировка шин когда начнетсякодировка шиннужно ли маркировать спецодеждукакую спецодежду нужно маркироватьмаркировка для производителя спецодеждышторы подлежат обязательной маркировкекарантин как форс мажор в договоретовар подлежащий маркировкетовары требующие обязательной маркировкиналоговый вычет 18000 на ккм нкзаключение тпп о форс мажоре коронавирускак организовать тестирование на коронавирус работниковуведомление работника о тестировании на коронавирусоблачные кассы для розницыприбор для маркировки предметовчто относится к постельному белью для маркировкиккм при продаже пивомкак проводить тестирование работников на коронавирусотносится ли карантин к форс мажорупродление офд надо ли менять фнпродление офд и замена фнвходит ли карантин в форс мажорателье во время карантинариэлтор во время карантинакак зарегистрировать офд в налоговойрекомендации роспотребнадзора для торговлирекомендации рпн для торговлисписок особо пострадавших отраслей с оквэдкарточный терминал для магазиновкоронавирус относится к форс мажорукак отключиться от сбпкак включить быстрый платежmspos k перерегистрация с заменой фнперерегистрация кассового аппарата в налоговойразрешение на доставку еды в карантинподготовка ккм к работетестирование работников на коронавирус в москвесбп перевод с кредитной картыработник отказывается от тестирования на коронавирусобязательное тестирование медицинских работников на коронавирустестирование работников на коронавирус дистанционных работниковприказ о тестировании работников на коронавирусмаркируемая продукция этоустановка pos терминала в магазинеpos терминал с бесконтактной оплатойвключить прием переводов по сбпсбп время переводасбп киви как включитьремонт ккм документыуправление эквайринговым терминаломпромокоды на доставку еды карантинналоговый вычет 18000 на ккмкоронавирус форс мажор по договорукарантин относится к форс мажорупредупредительные надписи на лекарственных средствахчипы на одежде в магазинахразрешили продавать маскиправила торговли маскамипартнерки от банков по ркообязательное тестирование работников на коронавирусроспотребнадзор тестирование работников на коронавирусжурнал тестирования работников на коронавирустестирование медицинских работников на коронавирустестирование работодателями работников на коронавирустестирование работников работающих на коронавируспроведение тестирования работников на коронавирустовары подлежащие чипированиютестирование медицинских работников на ковидтипы ккм используемые в магазиненужно маркировать спецодеждунемаркированная табачная продукциякак проверить подлинность шубы по штрих кодусбп платная или нет юмонейперерегистрация ккм без замены фнперерегистрация ккм с заменой фнкакая детская одежда попадает под маркировкутовары требующие маркировкимаркировка велосипедов срокиперерегистрация ккм в налоговойкоронавирус выгода правительствакак правильно прикладывать бесконтактную карту к терминалуенвд продлить до 2024гпроверки ккт приостановленыпсн маркированная продукциясбп платная или нетофд все операторыофициальные офд в спбприменение ккм автосервисневыдача чека покупателюпострадавшие сферы бизнесасбп на кредитную картунепродовольственные товары карантинкарантин непродовольственных магазиновмаркировка вин россиисбп входящие переводы комиссиякассовое по для андроид бесплатнотипы контрольно кассовых машинкарточка учета ккмфорс мажор коронавирус авиабилетыконтрольная лента на одеждемаркировочная продукциясбп нет доступных картсбп платная ли услугакак отключить сбпсбп кто входитсервисное обслуживание кассовых аппаратовэклз этоперерегистрация без замены фнfn этообслуживание контрольно кассового аппаратаперерегистрация ккммаркировки шиноффлайновые продажитестирование работников на коронавируспродажа терминаловтестирование на ковид работниковработаем без кассового аппаратаработаю без кассового аппаратамоментальный перевод денегмоментальный денежный перевод