Новый порядок расчетов в ресторанной сфере: кассовый чек станет первым шагом обслуживания

С марта 2024 года в сфере общественного питания вводится революционный подход к оформлению платежей. Теперь заведения обязаны формировать кассовый чек до получения оплаты от посетителя, что кардинально меняет привычный порядок обслуживания.

В прошлом процесс выглядел иначе: гостю предоставлялся предварительный счет с перечнем заказанных позиций, после чего осуществлялась оплата, и только затем формировался кассовый документ. Такая система нередко приводила к случаям, когда фактическая оплата не находила отражения в кассовой документации.

Обновленные требования предписывают выдачу официального кассового чека перед проведением финансовой операции. Этот документ будет служить подтверждением предстоящего платежа за услуги питания, исключая необходимость выдачи дополнительных чеков.

Особое внимание уделяется уточнению метода оплаты у клиента. Владельцам заведений предоставлена возможность размещать кассовые аппараты в местах хранения наличности, что оптимизирует рабочий процесс персонала.

За несоблюдение новых правил применения контрольно-кассовой техники установлены серьезные санкции: руководители могут быть оштрафованы на сумму от четверти до половины неучтенного платежа (минимум 10 000 рублей), а организации – от 75% до 100% суммы операции (минимум 30 000 рублей).

Мы предлагаем комплексное решение "Онлайн-касса под ключ", которое поможет вашему бизнесу безболезненно адаптироваться к новым требованиям законодательства. Наши специалисты обеспечат полную настройку оборудования и обучение персонала, гарантируя соответствие всем нормативам.