Первый взнос за товар с доставкой — это предоплата. Поэтому на кассе его нужно проводить именно как «Предоплата».
Для этого нужно включить функцию «Разрешить полную и частичную предоплату», оформить первоначальный взнос, как предоплату, оформить доставку товара, как зачет предоплаты, а последующую оплату за товар проводить, как «оплата по кредиту».